Профессия рыбак

Краткое описание

Рыбак занимается промышленным рыболовством на морях или внутренних водоёмах, применяя при этом специальные орудия лова: сети, тралы, неводы. Это интересная, но нелёгкая профессия, чтобы преуспеть в которой, нужно иметь предрасположенность к ней: любить море, не бояться физических нагрузок, тяжёлых условий труда, быть готовым работать в любое время дня и ночи и в любую погоду.

История профессии

Профессия рыбака относится к самым древнейшим. Ещё со времён первобытнообщинного строя рыбаки пользовались почётом и стояли наравне с воинами и охотниками. Однако, эта профессия не являлась повсеместной, а была обусловлена наличием водоёмов в той или иной местности. В последствие, рыбаки объединялись в кастовые группы, артели, существовали целые поселения, состоящие исключительно из рыбаков.

В наше время эта профессия, так же, пользуется почётом, к тому же постоянно растёт количество рыбаков — любителей во всех местностях, где есть, хоть малейшие, водоёмы. А с 1968 года стал официально отмечаться День рыбака, который празднуется во второе воскресенье июля.

Социальная значимость профессии в обществе

Рыбаки ловят рыбу, тем самым, поставляя на наш стол ценнейший диетический продукт, который, по наличию полезных веществ, считается лучше мяса. А для тех народов, которые живут на берегу моря, рыба — главный источник питания, а её ловля и переработка — основная отрасль хозяйства, на которой занято почти все население.

Массовость и уникальность профессии

Профессия рыбак, или как она звучит официально: рыбак прибрежного лова, рыбак морского лова занимается рыболовством, почти так же, как и тысячи лет назад. То есть, на судне выходит в море, закидывает сети, которые потом подымает вместе с рыбой. Принцип рыболовства и сейчас такой же, изменились, разве что, приспособления, суда, оснащение. Сегодня промысел рыбы ведётся на таких судах: сейнерах, ведущих лов при помощи невода, который поднимается грузовой стрелой, траулерах, закидывающих тралы, буксируемые судном, дрифтерах, помышляющих рыбу при помощи плоской сети.

Ранним утром рыболовецкие суда выходят на место лова и спускают тралы, неводы, сети. Затем, пойманная рыба укладывается в ящики, и доставляются на землю для дальнейшей транспортировки и переработки. Некоторые рыболовецкие суда сами являются мини-заводами по переработке рыбы. Выловленную рыбу могут паковать в ящики, замораживать, солить. Существуют плавучие рыбоконсервные заводы с замкнутым технологическим процессом, которые перерабатывают только что пойманную рыбу на консервы.

Риски профессии

Профессия рыбак требует от человека много физических сил, выносливости, терпеливости. Работает рыбак ненормированный рабочий день, его график зависит, в основном, от погодных условий. Если в путину погода благоприятствует лову, то рыбаки выходят рыбачить в выходные дни, в праздники, и могут пробыть в море несколько суток.

Работа с пойманной рыбой, вынимание её из трала и укладывание в ящики требует большой физической силы, скорости и сноровки. Важно умение человека работать в команде, понимать своих коллег с полуслова. Ведь работа рыбака связана с риском для жизни. Эта профессия — одна из самых опасных: мужество, смелость и слаженная работа команды играют ключевую роль в обеспечении безопасности судна и людей при плохих погодных условиях. Работа рыбака посменная, то есть пока один рыбак отдыхает, другой ловит рыбу или стоит за штурвалом. Все рыбаки — отличные моряки, и знают морское дело и навигацию в совершенстве. Судно в море отрезано от мира, от людей, от помощи. Поэтому важно, чтобы каждый член команды, кроме своих основных обязанностей, владел другими, смежными профессиями и смог заменить внезапно заболевшего коллегу.

Где получить профессию

Обучиться этой профессии можно в мореходных училищах и техникумах на базе среднего образования. Кроме этого, в училище приобретаются такие морские профессии: судоводитель, судовой механик, вахтенный штурман, шкипер, механик. По сути, все те, кто ходит на рыболовецких судах, являются рыбаками.